«Жоу Гуй Высший Сорт». Урожай: весна 2020. Высокий огонь.
В сухом виде: среднего размера, темно-коричневые жгутики скрученных чайных листьев. Аромат интенсивный, хлебно-пряный с ноткой печеных фруктов. Настой прозрачный, янтарного оттенка.
Букет готового чая яркий, хлебно-пряный, с нотками гвоздики, душистого перца, печеных фруктов и булочки с корицей. Аромат глубокий и теплый, сложный, хлебно-пряный. Вкус плотный, мягкий, маслянистый, солоновато-минеральный, с легкой терпчинкой и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (90-95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 6 завариваний.
Прекрасный выбор для церемониального чаепития.
