Search

Сюэ Ву Е Линмэй

Артикул товара: 47299
1 отзывов
/
1 комментариев
0
ПриготовлениеChevron Back
Time3 секунд
90 °C
5 г
ВкусыChevron Back
Пряный
Цветочный
Цитрусовый
Ягодный
Наличие в чайных клубахChevron Back
Описание и рекомендации

Сильно-ферментированный улун из Чаочжоу, урожай – поздняя осень 2023 года. В качестве сырья использованы побеги чайных деревьев сорта Вуе.

В сухом виде: тонкие, лилово-коричневые жгутики скрученных чайных листьев. Аромат интенсивный, фруктово-цветочный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая яркий, многогранный, пряно-цветочный с медовыми, бисквитными, ягодными и цитрусовыми нотками. Аромат нежный, цветочно-ягодный. Вкус плотный, чистый, маслянистый, сладковатый, немного терпкий, с цитрусовой кислинкой (при избыточной экспозиции переходит в горечь) и долгим послевкусием.

Заваривать горячей водой (85-90°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, после чего пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 8 завариваний.

Классический чаочжоуский улун с многогранным вкусом и тонизирующим воздействием. 

Комментарии о товаре
Максим, Мойчай.ру

В сухом аромате сладкий, показывает чуть "травянистые" персики, персиковую косточку и пряности. Прогретый лист сладкий, напоминает печёные фрукты. Вкус вначале мягкий, напоминает о тех же персиковых косточках и травяных леденцах(шалфей). Маслянистый, ореховое полнотелое послевкусие на весь рот. Уже со второго пролива во вкусе появляются пряные травы(руккола, кинза, петрушка, эдакий салат) и немного спелой, но вяжущей хурмы, которые доминируют на протяжении всего чаепития. В послевкусии приятная резкость, переходящая в сладость. В целом это классический гуандунский улун - выносливый, масляный, терпко-сладкий, с долгим послевкусием. Заваривали кипятком, 7 грамм на исинский чайник на 140 мл, пилигрим. Появилось желание перепить его на более прохладной воде

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.