Выдержанный дикорастущий зеленый чай урожая 2010 года, провинция Хунань. Коллекция Клуба чайной культуры.
В сухом виде: тонкие жгутики скрученных бурых листиков и серебристых почек. Аромат сдержанный, древесный с ноткой сена. Настой прозрачный, виноградного оттенка.
Букет готового чая зрелый, многогранный, фруктово-пряный, с травянистыми, древесными, ягодными, винными и бальзамическими нотками. Аромат тонкий, теплый, фруктово-пряный. Вкус мягкий, плотный, пряный, сладковатый, с легкой фруктовой кислинкой – сильно меняется на протяжении чаепития.
Заваривать горячей водой (90°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 9 завариваний.
Прекрасный образец того, как созревает и меняется вкус зеленого чая, выдержанного в условиях московского сухого склада.