Search

Ганьдэ Лао Те Гуаньинь (2013)

Артикул товара: 51064
2 отзывов
/
2 комментариев
0,00 ₽
ПриготовлениеChevron Back
Time10 секунд
98 °C
7 г
ВкусыChevron Back
Древесный
Пряный
Фруктовый
Наличие в чайных клубахChevron Back
Описание и рекомендации

Сделан в деревне Ганьдэ (уезд Аньси), на юге провинции Фуцзянь.

В сухом виде: крупные, бурые комочки скрученных типсов с одеревенелыми черенками. Аромат сдержанный, пряно-древесный. Настой прозрачный, охристо-янтарного оттенка.

Букет готового чая многогранный, древесно-солодовый, с цветочными, фруктовыми, ванильными и пряными нотками. Аромат нежный, сложный, травянисто-цветочный. Вкус плотный и гладкий, маслянистый, сладкий, с легкой фруктовой кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусием. 

Заваривать горячей водой (95-98°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 40-50 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 9 раз.

Отличный выбор для церемонии гунфуча. Воздействие согревающее, мягкое тонизирующее.

 

 

Комментарии о товаре
Майя Игоревна

8 гр на гайвань примерно 160 мл. Вода минерализованная под улуны (90 магния и 50 карбоната)

В сухом аромате ноты хлева и кислого высушенного урюка. Не слишком привлекательно, честно говоря😅

В прогретой гайвани аромат высушенных яблок и урюка сильнее, но нотка хлева всё равно ощущается.

После нулевого пролива с крышечки гавани пахнет вялеными кислыми яблоками, приятно. Что-то про дачу, урожай, конец лета...

1# цвет напитка - как у пропеченого тайваньского улуна. Вкус приятный, с фруктовой кислинкой. Аромат с крышечки сложный, цветочно-фруктовый, что-то про чаепитие со свежим яблочным пирогом, с красивым букетом осенних ароматных цветов на столе. Сразу ощущается воздействие чая: немного начала кружится голова.

2# цвет чуть насыщеннее, вкус довольно мягкий, с кислинкой яблок. Аромат яблочного пирога с крышечки гайвани дополнился нотами других фруктов. Цветы упорно слышаться эхом. Умиротворение растекается по телу: кажется, не стоило начинать с этого чая рабочий день😅 Возможно, я остановлюсь ни трёх проливах.

3# в аромате с крышечки появились конфетные ноты и медовые ноты, но больше - фруктового ириса. Вкус - наконец то тот самый вкус классического Те Гуаньинь, как 15 лет назад😅

4# делаю спустя минут 15-20 (отвлекли). Аромат с крышечки гайвани - чистое удовольствие, сладкие ноты отечественного живательного мармелада, как у прежних светлых улунов. Вкус стал попроще, с кислым оттенком. Всё таки не стоило давать ему остыть. Но всё равно, приятный чай!

Эта история учит нас, что сухой аромат лао ча плохой ориентир при выборе. Этот чай определённо стоит трепетного внимания, особенно, если вы скучаете по улунам старой школы!

Арсений

Нихао Обсудим данную ТГшчку В сухом виде аромат напоминает сушёный инжир — приятный, пряный. После нулевого пролива заварка приобретает яркий, весенне-пряный аромат запеченого яблока. Вкус первого пролива лёгкий, сливочный. Напоминает финики со сливочным маслом. Цвет настоя ярко-золотой. Тело напитка не водянистое, но и не слишком бархатное: достаточно среднее, в общем. Улун терпим к перезавариванию: не становится горьким, терпкость околонулевая. Аромат после второго-третьего пролива напоминает свежий грейпфрут с нотками ванили. Чай питкий, под конец церемонии вкус и аромат приобретают травянистую нотку, как банный лист или петрушка.

В общем, очень классный чай, необычный ТГ — я такого ещё не пробовал!

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.