Улун вакуумной ферментации из высокогорных чайных садов (1400 м над уровнем моря), расположенных на территории Национального парка в центральной части острова Тайвань. Урожай: май 2025.
В сухом виде: небольшие, красно-бурые комочки скрученных чайных побегов. Аромат интенсивный, цветочно-ягодный. Настой прозрачный, янтарного оттенка.
Букет готового чая многогранный, цветочно-ягодный, с нотками апельсиновой карамели, бисквита, меда и пряностей. Аромат интенсивный, цветочно-ягодный. Вкус плотный, гладкий, маслянистый, отчетливо сладкий, с освежающей кислинкой и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 40 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 9 раз.
Отличный выбор для вечернего расслабляющего чаепития.
