Юндэ Да Хэй Ча (чай с тысячелетних дикорастущих чайных деревьев уезда Юндэ) (весна 2024)

Настолько вкусно что сложно остановится. Чай дает приятный баланс энергии для рабочего дня и умиротворяющего спокойствия. Вкус чистый и ровный, плотный и гладкий. Есть многогранность и сложность вкуса, нотки пряностей, орехов, цветов и лесных грибов после дождя. Терпкость на кончике языка дает приятный холодок. Чай как сказка)

Чайник из исинской глины 240 мл, 10 гр, вода обратный осмас 87-92 градуса + дополнительная минерализация. Аромат сухого листа очень сладкий, немного дымный, отчетливо чувствуется нотка бальзамического виноградного соуса! В прогретой посуде чай раскрывает интригующие нотки ягодного лукошка, состоящего из темных и красных летних ягод. Аромат настоя очень мягкий, травянистый, напоминает спелый абрикос и восточные пряности! Вкус невероятно нежный, сладкий, маслянистый, напоминает вкус винограда сорта «Изабелла»! Плавно в течении проливов добавляется нотка темного перца, но здесь она не выбивается на передний план, а скорее дополняет общую композицию. Послевкусие очень мармеладно-ягодное, уходящее в сладкие, спелые персики! Великолепный чай, пропитанный изяществом и аккуратностью, отлично подойдет для долгих и неспешных бесед с друзьями 🍃🍵

Аромат сухого листа Грибы на сыром дереве, умами Аромат прогретого листа Сильная пушистость, новорожденные котята В аромате под крышкой чайника Пушистые водоросли, сладенькие свареные овощи Настой Глянцевый, золотистый Во вкусе Сладкие водоросли, цветочки, пушистость (очень похоже на я бао), минеральность, На послевкусие Умами, сладкие водоросли (более водянистые), немного подвязывает

данный шэн - участник сравнительной дегустации с титестерским набором. что ж, приступим: глянцевые, темные, коричнево-болотные однородные листочки. по аромату сухого листа похож на выдержанный шэн, обработанные фрукты, силос. но это первое лицо. второе же он покажет после заваривания и оно окажется довольно милым. настой светло-желтый, прозрачный. очень мягкий, очень ароматный, сладкий, не терпкий, бальзамический, виноградный, минеральный и многогранный - это все про Юндэ Да Хэй Ча. удивило травянистое послевкусие в подостывшем чае, как у тай пин хоу куй. крайне рекомендуется в качестве особенного, непохожего на остальные шэны шэн. с него можно начать плавно день или плавно его закончить в медитации.

Заварили 6 грамм в фарфоровой гайвани, кипяток, быстрые проливы.

Сухой лист - виноград, свежая трава, фрукты.

Вкус - фруктовая кислинка, виноградная лоза, зеленые оливки.

Послевкусие - нежный, совсем без терпкости, обволакивающий и мягкий.

Дал спокойной вечерней энергии и помог диалогу расцвести!

Отличный шэн, если для вас эта категория чая только про терпкость.

Возвращение блудного сына из Юндэ

Долгожданный Юндэ да Хэй Ча снова врывается в ассортимент компании "Мойчай" со своим неповторимым ароматом и вкусом.

Заваренный кипятком свежий шэн серьезно убеждает в том, что ребята из Юндэ знают свое дело, любят его и с глубоким пониманием процесса готовят этот потрясающий чай. Сладкий, мягкий, мощный, вводит в качественный tea-trip поток.

Это чай из серии «меняющий жизнь после одной пиалы», чай из серии «выпил — влюбился», чай из серии «выходи за меня». Не обращайте внимания, просто снесло крышку мне и чайнику.

Сегодня попробовал новый пуэр Юндэ Да Хэй Ча.

В сухом листе аромат с оттенками яркого хмеля, груши, брожения и кислых ягод (смородина, крыжовник). в заваривании: яркий, дружелюбный, сильный пуэр, настроил на уютную беседу, вызывает прямые эмоции. Вкус: без терпкости с ментоловым холодком и сладостью, тело у чая плотное, а-ля мякоть грушевого сока. Чай в своем многообразии и танце напоминает историю фермерского хозяйства, где смешаны ягоды, собранные накануне, и старый хмель, пшеница, мятые абрикосы и вишни.