Search

Цяому Ци Цзы Бин Шэн Ча (2009), 360 г.

Артикул товара: 34807
20 отзывов
/
24 комментариев
0,00 ₽
ПриготовлениеChevron Back
Time2 секунд
90 °C
5 г
ВкусыChevron Back
Бальзамический
Древесный
Пряный
Фруктовый
Наличие в чайных клубахChevron Back
Описание и рекомендации

Шэн пуэр от фабрики «Чаннин Мэнтун Иньшань». В качестве сырья использованы побеги чайных деревьев горы Иньшань (округ Баошань) урожая 2009 года.

360-граммовый блинчик средней плотности, разделяется на буро-коричневые скрученные листики, почки и тонкие черенки (незначительное количество). Аромат интенсивный, древесно-бальзамический с фруктовой ноткой. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.

Букет готового чая зрелый, многогранный, фруктово-древесный, с бальзамическими и пряными нотками. Аромат яркий, фруктово-бальзамический. Вкус плотный, шелковистый, сладковатый, немного пряный, с сочной древесной терпкостью, травянистой горчинкой, кислинкой зеленых яблок и освежающим послевкусием. 

Заваривать горячей водой (90-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 10 завариваний.

Воздействие согревающее, мягкое тонизирующее. Особенно рекомендуется любителям «фруктовых» шэнов. 

Комментарии о товаре
Максим

По началу легко-травянистый чай, довольно интересно сочетается питкость и шершавость, вкус неярко выражен, очень издалека есть бальзамические ноты (на послевкусии некая ментоловость), основной вкус травянистость. Занятно, что при крутой заварке эта травянистость может перерасти в мощную резкость, будто плотно поел листьев свежих. Очень хорошо держит проливы, к последним проливами перерастает в мягкий компотики с приятным сладким послевкусием.

Юрий

Неплохой шен, но в аромате слишком много прелой свеклы или даже сырых тряпок, хлорки со всеми вытекающими ассоциациями %)

Если отвлечься от аромата и сосредоточиться на вкусе, то можно обнаружить и свежий спил дерева и старую деревянную мебель, а так же сухофрукты. Присутствует лёгкая йодистость и бальзамичность.

1
Jorj Jorjievich
ответ для

"Аромат" тряпок, свеклы и хлорки (!!!) у шена... Шикарно, я считаю! С такой ценой такой породистый шен - это ж даром!!!

Павел Васин

Чай хороший, разбавил монотонность будничного дня. Бодрящий, густой и терпкий. Отличный выбор для чаепития перед предстоящим делом.

Аромат специфичен для выдержанного шэна, легко можно обнаружить ноты подвальных картошки и капусты, но так же выражена коньячная вишня, шиповник и боярышник.

Не мой фаворит, но вполне достойно.

Морозов Алексей Алексеевич

Очень достойный. Многогранный, мощный, терпкий. Соответствует описанию. Спасибо за подгон ребятам из Арбатской чайной 👍

Марк М. - чайный путник

Чай очень порадовал, был весьма многогранен и прям раскрыл себя. Аромат сухого листа бальзамическо-фруктовый, немного есть что-то химическое, не смог понять что. Аромат настоя прям переспелая слива, переходящая в сладкое яблоко. Фоном за этим присутствует крыжовник, который выражается скорее во вкусе(ощущения во рту), нежели в аромате, но раз определяется, то можно отнести к аромату. Вкус немного сухой как будто пожевал бумаги, но фруктовая кислинка очень это смягчает и балансирует. Послевкусие фруктово-бальзамическое. Как и любая лаоча, чай на особый случай и, разумеется, внимательный подход:)

Максим, Мойчай.ру

Хорош) Попили его с гостями, обнаружили в нем сухофрукты, чернослив, ментол, дуб и его кору, печеное яблоко... Заваривали за разговором, разговор пошел отлично. Заметили тонизирующий эффект. Заваривали на пилигриме, крутой кипято, 10 гр на глиняный чайник 290 мл

Пипилапупу

Приятные сырые ноты как в лучших традициях лао шэнов. Ещё вкус напоминает твердый сыр в купаже с творожным глазированным. Пьётся бесконечно. Выпил 15 проливов, а он не расстраивается. 🤓🤓🤓

Александр

Пьешь как будто землю. Одна и та же вода и температура у других шенов нормально, у этого вкус и запах сырой земли. Хорошо, что купил 15 гр. Очень не рекомендую.

Олег Баташов

Достаточно мощный, прямой шэн. Терпкий тёмный настой, немного винограда. Доминирует древесная палитра. Уверенно держит проливы, точно больше десяти. В гайвани аромат сухофруктов, чернослива, кураги, старой бумаги.

Виталий

Так хочется "познать" вкус шенов, но видимо я пока до этого не дорос =) ! Пытался заваривать мягкой водой, правильной температурой, все как положено, но что-то опять пошло не так! Не могу согласится со многими отзывами: сухофрукты, ментол, эвкалипт, мелисса и.т.д. Ничего подобного не нашел! Соглашусь лишь с одним комментарием: там действительно чувствуется эта прелая свекла, которую только - что достали из земли! Так скажем эта нота ощущается ну очень явно! Я бы ее ещё мог сравнить с какой - то старой сырой и давно забытой кем - то мебелью! Уж простите за ассоциации! Проливы держит на пятерку конечно, тут вообще никаких претензий. Возможно в следующий раз вкус откроется по-новому. Будем надеяться! Ставлю три звезды лишь за то, что при всем вышеописанном - он еще и стоит я бы сказал далеко не бюджетно!

2
Суходоев Альберт Игоревич
ответ для

А я уж подумал, что у меня одного такая ассоциация с этим шеном или, судя по все же имеющимся положительным отзывам, его партией. Действительно, практически единственная нота при всех проливах это подпревшая, "земляная" свекла... Хорошо, что взял на пробу, а не весь блин.

Сергец
ответ для

Это довольно средняя цена на выдержанный шэн. Другое дело, что шэнам «вареная свекла» и «погреб» не совсем свойственны , возможно , не качественное хранение было у поставщика

1
Виталий
ответ для

Согласен про цену за выдержанный шен! Но вот я представил, что допустим взял целый блин! Думаю было бы довольно обидно =)

Антон Перначев

Прекрасный выдержанный шэн. Мягкий, глубокий, спокойный.

От сухого листа аромат сдержанный, низкий. Пряные нотки, сухая спиленная древесина, немного сухофруктов

Из гайвани аромат достаточно интенсивный, приятная сладость сухофруктов, немного древесности, чуть тёплых пряностей, мятный холодок. Очень достойный аромат

Вкус мягкий, слегка маслянистый. Приятная легкая сладость, сухофрукты, луговой мёд, очень лёгкая травяная терпчинка, тёплые пряности на заднем плане, приятное освежающее послевкусие с мятным холодком.

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.