Тоу Чунь Цзинь Цзюньмэй (март 2024)

Артикул товара: 47901

5 отзывов

5 комментариев

Приготовление

10 секунд

95 °C

7 г

Вкусы

Бисквитный

Медовый

Цветочный

Цитрусовый

Ягодный

Наличие в чайных клубах

Описание и рекомендации

Цзинь Цзюньмэй — выдающийся красный чай из знаменитого природного заповедника Тунмугуань (провинция Фуцзянь).

В сухом виде: среднего размера, очень тонкие, черно-коричневые жгутики чайных почек. Аромат тонкий, бисквитно-ягодный. Настой прозрачный, янтарно-желтого оттенка.

Букет готового чая яркий, многогранный, бисквитно-ягодный, с цветочными, медовыми и цитрусовыми нотками. Аромат нежный, медово-цветочный. Вкус плотный и гладкий, маслянистый, сладковатый, немного терпкий, с цитрусовой кислинкой и долгим послевкусием.

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 6 завариваний.

Роскошный чай для гурманов – утонченный, многогранный, расслабляющий.

Комментарии о товаре

Юлия Раменева

В сухом листе аромат томатов и шоколада. Необычное сочетание. Иссин чайник на 120мл, 6гр сырья. В прогретом чайнике ощущаю будто аромат свеклы с морковью. В первом проливе томатный суп со специями. Второй пролив со сладким послевкусием. Цвет настоя светло карамельный. Третий пролив со вкусом морковного кекса с корицей. Выдерживаем по 10-15 сек. После 5 пролива можно держать дольше. Послевкусие длительное обволакивающее.

Чжао Гунмин

Тоу Чунь Цзинь Цзюнь Мэй... Какой странный чай: всего один пролив, и он может смешать все чувства человека! Через него проходит столько страстей, любовных признаний, ненависти, — неужели он нисколько не чувствует человеческой боли? Или эти короткие проливы и есть сама боль, конвульсивная и невыносимая? Во время чаепития тело приобретает полную свободу, которой ей так не хватает в обыденности. Люди, предметы — всё погружается в сон. Взгляни вокруг — эти стены спят. Спит тумбочка, спит дверь. Оконные стёкла — и те заснули. А заснув, покрылись невидимыми трещинами. Трещины эти настолько широки, что пролезть в них не составит никакого труда. Ты можешь пройти сквозь стену, даже не потревожив её. Скажи, что такое, по-твоему, чаепитие? Чаепитие — это гармония. Во время чаепития всё существует в мире и согласии. Тоу Чунь Цзинь Цзюнь Мэй - это удовольствие, когда не хочется говорить, — эта полнота молчания, которое не нуждается в слове...

Егор

Чайник из исинской глины 170 мл, 9 гр, 82-87 градусов, осмос + минерализация воды Аромат сухого листа нежный, ярко-ягодный, бисквитный, немного хвойный. В прогретой посуде ощущается фисташковое печенье, а также свежие летние ягоды! После встречи с кипятком аромат трансформируется, появляется сладко-свекольная нотка. Вкус в первых двух поливах нежный, слегка кисленький, уходящий в долгое фруктово-парфюмное послевкусие. С третьего полива настой становится крепче, а аромат интенсивнее. Во вкусе появляются едва уловимые нотки спелого персика! Финальные проливы радуют своей мягостью, а также бисквитно-ягодными нюансами. Великолепный чай для долгого чаепития!🔥❤️

Лао Ци Цзинь

Ранний, весенний, заварил в стакане из японского стекла. Это блеск! Тонкий, легкий, как в лучших традициях производства Цзинь Цзюнь Мэй. Роскошный чай.

Ваня

Очень нежный весенний аромат.

Заваривали сначала в иссинце, потом в гайвани. Показалось, что гайвань лучше раскрывает напиток, сохраняет его свежесть.