Хэлань Сяо Чжун

В сухом виде аромат сладкий, ягодный. В прогретом чайнике ярче сладость, аромат финика, вишни, варенья. Во вкусе напоминает сбор шиповника и ягод, пряный и слегка терпкий. Хороший красный чай на повседневное питьё.

Давненько не брал я в руки шашек - в смысле, не заваривал китайский чай. Возврат к прекрасному начался с этого сяо чжуна - и честно сказать, немного разочаровал. 5 граммов на 100 мл, моментальный слив с постепенным увеличением до 1 минуты. Сухой лист выглядит и пахнет как самый простой сяо чжун (если кто-то помнит, был здесь когда-то такой 511, вот очень похоже). В прогретом чайнике мощнейший аромат малины, который много обещает. Но дальше ничего интересного не произошло. В первых проливах отчетливо чувствую всё тот же сяо чжун 511 - чересчур терпкий, слегка шоколадно-пропечённый, но в целом невероятно скучный. На третьем проливе становится мягче, но всё так же скучно. Через 6 - 7 проливов, чай вдруг оживает и немножко раскрывается оттенками, которые перечислены в предыдущих отзывах. Радикально позитивные оценки навели на мысль, что я где-то ошибся - но нет, попытки уменьшить количество заварки или приготовить классическим настаиванием тоже ничего не дали. Последующее заваривание зелёного Чуань Люй Ча (восторг!) не оставило сомнений в том, что с моими рецепторами всё нормально, а вот чай этих денег не стоит совершенно. И да - я согласен с оценкой из предыдущих отзывов: чай даёт бестолковый прилив энергии, но напрочь лишает концентрации.

Гайвань 100 мл, 5 г, Пилигрим или Адыл-Тау. В нынешнем урожае к характерным для этого чая нотам пряных трав, ржаной выпечки и томатов добавляется довольно стойкий акцент крепкого шиповникового узвара, плавно переходящий в леденцовую ноту в послевкусии. Интересный вариант. Чай продолжает держаться в списке любимых.

Этот чай уверенно держится у меня в списке любимых среди красных китайских, не первый год причём. Прекрасен и в варке, и в проливах; мама любит, когда я настаиваю ей этот чай вечером добавив немного трав.

В проливах базовые ноты профиля - бородинский или дарницкий хлеб, томаты (чаще вяленные, иногда случаются "огонек" или "черри"), соус песто, можжевеловые ягоды в печеном мясе или рагу. Любопытное и, возможно, полезное наблюдение: добавление чабреца смягчает вкус этого чая и делает его слегка ментоловым в послевкусии. Базилик же, когда заварила хэлань с несколькими листочками, сделал чай более тёмным и сладким, вдобавок ощутимо усилив бодрящий эффект.

Согревающий ароматный сяо чжун, с нотами рябины и горького шоколада во вкусе и фруктовой кислинкой. Тонизирует уверенно. Держит 5-6 проливов. Хорош в настое

Такой у вас тормознутый сайт

было 10гр как подарок. очень зашел, буду покупать еще. спасибо!

Наконец! Как долго я его ждал )))

Здравствуйте, а этот чай без добавления сахара? Спасибо.

Исключительно душистый сяо сжун, стойкий медово-хлебный аромат с пряно-благовонной ноткой. Мягкий, проливы держит хорошо, и даже спитая заварка ещё заметно благоухает.

Восторг! Очень приятный солодово-хлебный вкус. Очень уютный!

Понравился. Заваривали и в гайвани, и варили по лу юю. Пили не совсем осозанно поэтму дотошную оценку вкусу оставить не могу.

Добавлю про состояние. Неоднозначное, расслабило и одновременно захотелось чем то заняться, но напрочь лишил собранности…еле доехал до рынка и обратно, потом накосячил в домашней столярке…хм…когда его пить, вопрос,,,

Чайная братия перестала писать за воду, плиз, пишите какая вода,

Гайвань, родник, 7гр, воду чуть остудил, до 80. аромат порадовал, прогретое дыханием, уменя выдало фисташку. Ну погнали! В проливах ягоды, печенюшка, бисквит. Состояние появилось к 5 проливу. На 5 звезд не тянет, 4+ самое то. Зашел.

Это то, что я долго хотел! Нереальный вкус чернослива с нотками шоколада.. Завариваю 5г на 130-150 мл воды. Хорошо держит проливы. Стоит своих денег, по моему мнению!

Вкусный, медовый, стабильно приятный. Тот случай, когда не хочется раскладывать чай на ноты - целостный и приятный. Просто хороший и понятный вариант для душевного чаепития)

Великолепное долгое послевкусие, с нотками рябины, меда, бисквита. Устойчивая горчинка. Отличное соотношение цена/качество.

А меня этот Сяо Чжун очень порадовал. Цена высокая, но в сравнении с другими рядом стоящими мне показался ощутимо лучше! Кстати в моём случае проливы держал уверенно!