Search

Мэн Дин Гань Лу (Сладкая Роса с горы Мэн Дин), 2023

Артикул товара: 3262
36 отзывов
/
24 комментариев
0
ПриготовлениеChevron Back
Time5 секунд
75 °C
3 г
ВкусыChevron Back
Ореховый
Травянистый
Цветочный
Наличие в чайных клубахChevron Back
Описание и рекомендации

«Сладкая роса горы Мэндин» приготовлен в начале марта 2023 г. из первых весенних чайных почек.

В сухом виде: крохотные жгутики серебристо-оливковых, ворсистых почек.  Аромат свежий, травянисто-цветочный. Настой прозрачный, очень светлого оттенка зеленого золота.

Букет готового чая легкий, воздушный, травянисто-цветочный с ореховой ��откой. Аромат нежный, травянисто-цветочный. Вкус тонкий, свежий и сладкий, с едва различимой кислинкой и сочным послевкусием.

Заваривать горячей водой (75-80°С) в фарфоровой или керамической гайвани. Пропорция заварки к воде: 3 г на 100 мл. Пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 5-6 заварок.

Комментарии о товаре
Евгений

На первом месте, вот прям бульон, жирный, маслянистый, пахучий, затем кукурузный рыльца и кедровый орех, немного горошка и трава.

Yuran

Вы издеваетесь? Выдавать барахло за весну 23года как бы не честно. С вопросами как заваривал, можете идти на китайскую гору. Чай пью давно. А вам позориться не советую. Жаль оставлять такие отзывы, но что есть...

Elina Khasanova

Восхитительный чай. Приятный освежающий вкус: мелиса, мята, гранатовый сок, ежевика , зелёный крыжовник, кукурузные палочки, липа.

Бархатистый, объёмный, нежный. Фракция шик. Никакой пыли и кусков. Чистый ворс и волнистые нити. 6гр на 110 мл

Фарфоровый чайник. Вода 67-73 после 3 пролива подняли температуру. Завариваю довольно плотно. Держит проливы хорошо.

Воздействие очень гармоничное. Первый весенний тёплый ветер. Рекомендую.

Артем Фаттахов

Да, узнаю брата Колю! В этом году прям эталонный! И кондитерская лавка со всеми переливами красок, и котики в аромате, и бульон во вкусе!!!

Денис

Редко что либо комментирую, но именно этот чай у ребят хорош! Прям зачёт. Это утренний чай и он прекрасен. Особенно его качество, в трёх местах пробовал, остановился на этом.

Артем Tea and Wine

2021 - 4гр, 100мл, 75°, Пилигрим Премиум.

По ароматике один из моих любимых зеленых! В сухом виде - арбуз, при нагреве - жаренная кукуруза, попкорн. Супер яркая ароматика, с проливами традиционно переходит в более консервированные овощи.

Вкус достаточной тонкий, сладкий, очень сочный, с минимальной фруктовой кислинкой. Послевкусие яркое и различимое. На удивление неплохо держит проливы, даже слегка отдает горчинкой к 4 проливу.

Василий

Лёгкий, скорее спокойный чем свежий. Со 2го пролива заметил крыжовник, переходящий далее в грейпфрут, а потом все приходит к траве и зелени. Пьется легко, бодрит хорошо. Понравился детям, что интересно.

Игорь

В первую очередь хочу сказать спасибо сотрудникам Мойчай "Москва Южная" за такой желанный пробник! До этого только слюнки пускал на эту ценовую категорию, а тут представилась такая уникальная возможность его оценить)

Фарфоровая гайвань, 3г. на 100 мл, вода Пилигрим 80-75 градусов. Аромат легкий, нежный, травянистый, но совсем не могу назвать его свежим. Для меня свежий аромат – это, например, Эмэйшань Иньчжэнь, свежие Лунцзины. Больше всего чай напомнил наиболее грейдовые зеленые из коллекции Клуба чайной культуры 2004-2005 годов – как по вкусу, так и по аромату. Люблю эти чаи, но ценник у них, к счастью, гораздо ниже.

В отрыве от цены чай понравился: он легкий, спокойный, сбалансированный, тонкий, не особо насыщенный и яркий. Но если бы пробовал его вслепую, точно не причислил бы к этой ценовой категории. Кажется, что первые весенние зеленые чаи ценятся в первую очередь за свежесть, а в этом случае мне не верится, что через пару месяцев, год или два в нем что-то поменяется в худшую сторону. Потому что той свежести, которая обычно со временем сменяется на другие вкусовые доминанты, в этом чае я не почувствовал (как и те, кто пробовал его вместе со мной). В общем, чай хороший, но не дал того, что я ждал от свежего зеленого. Оценку почему-то поставить не могу - 4/5.

Владислав

Очень нежный!!! А какое послевкусие... Ммм... Однозначно пятерка

Юлия Малышева

Аромат сухой заварки насыщенный, травянисто-пряный. Настой получился нежным, немного маслянистым. Вкус освежающий, легкий, мягкий, сладко-травянистый, с нотой свежих огурчиков, еле слышной терпкостью, проскальзывающей время от времени соленостью и умами. Аромат травянистый с нотой подсолнечных семечек и цветами. Очень приятное пряное послевкусие. Выраженно стоек к проливам.

Александр

Сейчас достал с полки этот чай,может ли он испортиться?

1
Мойчай.ру
ответ для

Александр, здравствуйте! Чай не имеет срока годности, он просто меняется, а результат изменений зависит от условий хранения. Рекомендуем к прочтению ёмкую информацию на данную тему: [О правильном хранении чая] (https://moychay.ru/articles/teastorage2012), [Хранение чая. Часть I: правила, биохимия и холодильник] (https://moychay.ru/articles/Hranenie-chaya-Chast-I-pravila-biohimiya-i-holodilnik), [Хранение чая. Часть II: сорта чая и материалы чайниц] (https://moychay.ru/articles/Hranenie-chaya-Chast-II-sorta-chaya-i-materialy-chaynits).

Александр

Добрый день! Первый раз взял зелёный чай на пробу! Подскажите первый пролив сколько по времени выдержать?)

1
Ведмедик Клещаногий
ответ для

Сливайте сразу

1
Александр
ответ для

Спасибо)

Захарова Оксана

Остуженная вода до ~70 Последующие пролива Лёгкий, сладковатый с цветочными нотками, в послевкусие - ваниль Аромат мокрого листа с лёгкой фруктовой кислинкой Настроение бодрое, свежее, весеннее, мотивирующее и сосредоточивающее на добрые дела

Прядко Евгения

В сухом виде - цветочный аромат с нотками кедровых орешков. 3 г на 100 мл, вода Архыз, 65-70 градусов. Эксперимента ради и удовольствия для - заваривала в исинском чайнике, вдобавок толстостенном. Чай ощутимо сладкого вкуса, с нотками кондитерских пряностей и умами. В целом травянисто-цветочный, к концу чаепития приобретает покалывающий язык цедровый акцент.

На 4-м проливе попробовала перенастоять - не уходит ни в терпкость, ни в кислинку. Для меня это один из показателей качества. Через 3 г в итоге пролила два термоса по 0,5 литра. Архиприятный свежий чай, однозначно стоит попробовать не единожды.

Артем Tea and Wine

Взял на пробу 10 гр. Ароматика просто отвал башки у сухого листа и при заварке, вроде поп-корна. При остывании переходит к арбузным нотам. Делал 3гр\100мл. Вкус 0 заварки - самый лучший, идеальный баланс и аромат. Дальше уже баланса между ароматом, крепостью и вкусом найти не удалось. Зеленый чай как обычно - это про аромат, а для такого вкуса дорого. Надо попробовать другую воду.

Дмитрий

Цена большая поэтому взял 10 грамм пробника. Чай действительно не простой. Вид очень приятный и сухой и в чайнике. Запах травяной, в горячем чайнике добавляется ореховая нотка. Когда пьёшь добавляется приятная сладость. Действительно хорош. Цена конечно приличная, особенно в сегодняшней ситуации. Каждый день в офисе такой не попьёшь. Но капилюшку стоит взять попробовать!!!

Кирилл

Взял попробовать 10г - удивило сырьё по фотографиям и было интересно убедиться в том, что такая цена на не выдержанный чай оправдана. Что же, цена оправдана мягко говоря:) Начиная от запаха и, опять же, вида сухого чая, всё прекрасно до тех пор, пока не закончится кипяток. Очень тонкий, но при этом полный сладко-свеже-цветочный вкус, который так же тонко переливается с одной грани в другую. Все остальные свойства чая, не поверите, вкусу ничуть не уступают. Спасибо за поднятие настроения в столь непростое время, и ещё больше спасибо за добавление в список интересующих меня целой категории чаев!

Олег

не осилил. Да, есть выраженный относительно свежий запах. Ассоциируется с ржаным хлебом и немного травой. В заварке - начинает выраженно и насыщенно мягко пахнуть свежей травой, огурцами и т.д. Если дать постоять - сладость появляется. Но для этого нужна вода мягкая.

Заваривал : 75-80град., вода "Агуша" споласкивание 6-8сек, проливы 10-15-15-20сек гайвань 5гр. на 100мл.

В общем и целом - ожиданий не оправдал. Если уж нравится свежесть\огуречность - есть и подешевле варианты: https://moychay.ru/catalog/green_tea/guansi-lyuy-cha -- этот менее тонкий, подубовее, но все же. или https://moychay.ru/catalog/green_tea/gaotszi-luntszin -- хотя у последнего сладость не так выражена. Зато вкус даже тоньше.

За эту цену я бы подумал о гёкуро. Даже два раза бы смог подумать.

Владимир

Чай замечательный, но дорог для своей цены. Напомнил мне Е-Шен, но более нежный и тонкий вкус и аромат.

1
Анастасия Мойчай.ру
ответ для

Владимир, здравствуйте! Что значит "дорог для своей цены", учитывая, что чай "замечательный". Каковы Ваши критерии этого определения? :)

Горбунов Роман

Свежий Мэн Дин 2019 года. Реально СВЕЖИЙ! Послевкусие сладкое, но сам по себе резковат. Посему заваривать лучше сильно охлажденной водой. Если посмотреть на уже заваренный лист, то видно довольно однородное сырьё, состоящее из почек. Бодрит сильно, как и подобает свежим зелёным.

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.