«Золотой брикет долголетия» из Аньхуа (провинция Хунань).В создании этого чая принимает участие микроб Eurotium Cristatum или Цзинь Хуа (Золотые цветы, разновидность), чрезвычайно полезный для здоровья. Его колонии выглядят как жёлтые крупинки, рассыпанные по поверхности чайного листа. Помимо чая Золотые Цветы живут на Грибах Долголетия, Фу Лин (Poria cocos, Пория кокосовидная), что и отражено в названии.
400-граммовый чайных брикет из спрессованных бурых чайных листьев с одеревенелыми черенками. Аромат интенсивный, пряно-бальзамический. Настой прозрачный, оттенка желтой охры.
Букет готового чая зрелый, многогранный, пряно-древесный, с нотками дубового мха, осенних листьев, морских водорослей и сухофруктов. Аромат глубокий и теплый, пряно-древесный. Вкус очень мягкий, маслянистый, сладковатый, с легкой древесной терпкостью и фруктовой кислинкой.
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 завариваний. Хорошо подходит для варки и заварки в термосе.
Отличный выбор для повседневных чаепитий – мягкий вкус, глубокий аромат, согревающее, умеренно тонизирующее воздействие.
