Cделан в округе Мэйчжоу из весенних побегов сорта Хуандан по аутентичной технологии чаоча.
В сухом виде: мелкие, лилово-коричневые фрагменты скрученных листиков и тонких черенков. Аромат интенсивный, острый, пряно-цветочный c ореховой ноткой. Настой прозрачный, каштанового оттенка.
Букет готового чая яркий, многогранный, пряно-цветочный, с фруктовыми, ореховыми, табачными и бисквитными нотками. Аромат теплый, сложный, пряный с ореховой ноткой. Вкус плотный, сочно-терпкий, маслянистый, сладковатый, с легкой горчинкой, ягодной кислинкой и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (80-90°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 3-4 г на 100 мл (чай обладает очень плотным телом, поэтому для первой дегустации возьмите чуть меньше заварки, чем обычно). Залейте чай горячей водой и дайте настояться в течение 5-10 секунд, далее пейте проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9 завариваний.
Отличный выбор для повседневных чаепитий. Воздействие согревающее, выраженное тонизирующее.
