Таиландский ГАБА Ассам красный чай, дикорастущие деревья. Moychay Tea Forest Project, batch01-2022 (limited 42 pieces), 357 г

Очень вкусно и яркий чай) Пряно-цветочный, ягодный, есть нотки сухофруктов и мёда.

Сайт почему-то не даёт поставить оценку, хотя я купил этот чай. Так или иначе, моя оценка - 5 с жирным плюсом! Заваривал на мягкой воде из собственной скважины в чайнике из исинской глины. Это один из лучших красных, которые доводилось попробовать. Однозначно беру ещё!

Дайте, пожалуйста, возможность заказать 10 граммов этого чая.

Чайник исинская глина 210 мл - 8гр чая. Аромат сухого листа достаточно тонкий. В прогретом чайнике появилась сухофруктовая кислинка. Цвет настоя меняется от золотистого до тёмно -янтарного. Вкус маслянистый и полный. В пиале- отчётливый аромат клевера. Воздействие чая - ощутимое!

Фарфоровый чайник на 170мл. 7 грамм. Чашка Moychay ceramics дровяного обжига, низкая. Вода фильтрованная, осмос.

Средней плотности прессовки, с мягким усилием разбирается на почки цвета светлого янтаря и листья оттенка венге и каштана.

Аромат сухого листа глубокий и сладкий, с оттенками гречишного меда и ягодного джема и заморских фруктов))

-Промывка чая - экспозиция 1 минута (Для самостоятельного расслаивания пресса) -Настой прозрачный, яркий, цвета теплого уличного фонаря. К 4-му проливу градиент темного янтаря. -Вкус сладкий, бархатистый с приятной кислинкой. К 4-му проливу проявилась легкая, приятная горечь. Классно дополнила вкус. -Аромат яркий, сочный, сладкий, долгий. Превалируют оттенки меда, мелких красных ягод, очень спелого манго и альбедо цитрусовых. -Послевкусие сладкое, слегка горькое, долгое.

Состояние явно меняющееся. Спокойное, мягкое. Ощущение тепла и уюта. Рекомендую пить не в спешке. Рекомендую тем кто любит Профиль Дянь (я не умею культурно выражаться) Гунфу (я не умею культурно выражаться))

Фарфоровая гайвань, 8 гр на 130 гр. В меру плотный настой. Основная нота - шиповник. Во вкусе больше изюмность. Немного вяленого банана и вяленых же ягод годжи. В пустых чахае и пиалах остается медовый аромат. Для меня, несмотря на небольшой разлет нюансов, вкусоароматика кажется скорее стройной, чем скучной. От этого чая знаешь чего ждать, и он довольно питкий. К тайландскому batch 01 бы точно вернулась еще раз.

Фарфоровая гайвань, 8г на 130мл, крутой кипяток

В аромате - яблочная пастила, шиповник, кизил Во вкусе плотность, приятная маслянистая фактурность, яркая сочная шиповниковая кислинка, чувствуется древесная терпкость, присущая ассамике и лёгкие ноты сандала. Очень приятно удивил своей многогранностью и питкостью, выдержал более 10и проливов. Прекрасный представитель красных ассамов, глубокий и интересный.

Всем привет, чай интересны, но по моему мнению он должен полежать ходябы годик, тогда будет поинтересний

В аромате вяленые или печёные фрукты, банан, вишня. Немного леса, мха.

Достаточно плотный и крепкий. Ягодная нота есть, ближе к вишне. Сладость есть - но не доминирует, терпкость ощутимая. Доминанта - все таки овощи, фрукты, некоторая подвальность.

И вроде ничего плохого сказать не могу, но не зацепило - повторить не хочется. За эту цену хотелось бы что-то ближе к "вау".

Из всех габа ассамов в таиландской коллекции, самый топовый batch02.

Вот не сдержался, по горячим следам пропил Габа улун Куньлушань. Тайланд нервно курит в сторонке….

Еще раз хочу выразить сердечную благодарность моему любимому городу МЧ, решили вопрос по всем моим хотелкам , даже больше!!! УФА🔥

Гайвань, пилигрим, 8гр, 90-95с Прогретое- ничего особенного, все мягко, не кричит о себе. Первый пролив. Вкус дешевого красного чая, вяжет черезчур, соглашусь, словно хурма. Послевкусие пустое, только вяжет рот, и пришло состояние, вот здесь габа чувствуется! Второй. А откуда здесь пыльный чулан, о как, интересно! Словно старый шу. Из под крышки гайвани ароматика цветов, эфиров разных, сырье- то же что во вкусе чуланно- подвальный запах, не путать с ароматом), гнилые овощи, откуда они здесь?Услышал перец в послевкусии. Третий. Состояние мягкое, не рубит, но сила чувствуется. Я бы не сказал что медитативное, в котором пошевелиться то не хочется, застынешь, как Будда. Во вкусе ничего не меняется. Немного непонятный для меня… 4. Попробовал быстрый слив. То же самое. Вкус на любителя, состояние мощное. Неоднозначно для меня. Без оценки, воздержусь .

Фарфоровая гайвань, 4 грамма на 110 мл. Необузданный и контрастный чай. Начинается с яркого и резкого свежего аромата вяжущей хурмы, хвои - далее переходит в нагретое дерево, напоминая сауну. Даже быстрое заваривание небольшой порции листа дает плотный и насыщенный настой золотисто-коньячного цвета - прямолинейный по восприятию и воздействию. В основе ощущаются вяленые красные ягоды и сухофрукты (клюква, вишня, яблоко), дерево, осенняя листва, лекарственные травы, ладан. В послевкусии сладость липового меда и легкая кислинка ягод смешиваются с пряностью и остротой красного перца. Очень интересное и захватывающее чаепитие.